鹿港玉珍齋

類別

歷史建築

地點

彰化縣 彰化縣鹿港鎮民族路168號

歷史沿革

玉珍齋是鹿港最具代表性之一的傳統糕餅店，聞名全臺。根據玉珍齋官方網站資料，其創立於光緒3年（西元1877年）。當時鹿港文風鼎盛，鹿港地方富商黃錦為展現風雅品味，乃自中國福建省泉州地區聘請技藝精湛的糕餅師傅前來鹿港製作各式茶食糕點。由於糕點口感細緻、風味獨特，深受顧客喜愛，遂在友人建議下開設餅舖，此即玉珍齋之濫觴。黃錦之子黃仕元自幼於糕餅店成長，長期耳濡目染，對糕餅製作頗有研究；在父親栽培下，亦結識許多文人雅士。眾人聚會時，除清談時事、吟詩作對外，亦常品茗助興，茶食糕點遂成為不可或缺之物。因此，玉珍齋糕餅師傅持續研發各式糕點，使玉珍齋逐漸邁向發展高峰。 本案建築玉珍齋本舖即興建於此一時期。現存建築始建於昭和5年（西元1930年），昭和7年（西元1932年）竣工。建築樓高三層，位於鹿港菜市場口、中山路與民族路交會處，基地面積約178坪。據相關資料記載，當時建築總資產約值日圓二十八萬元，建築與裝潢工程共耗資約四、五萬元。建築由高雄匠師承建，並採用當時相當先進且講究的建材：屋內水晶燈及部分燈具自法國進口、外牆磁磚自日本進口、門窗玻璃自德國進口、大樑杉木自中國進口，室內天花板及隔間則採用臺灣上等檜木。此外，建築內部設有發電機、對講機及自來水設備，反映當時相當現代化的生活機能。 一樓立面入口上方「玉珍齋」三字由陳百川（浚源）醫師題寫；牌樓立面的「玉珍齋」則由鄭鴻猷題寫。原三樓外牆另設有「KOTAHODO」字樣，為黃泰興堂（黃家堂號）的日文發音。二戰後初期，國軍進駐鹿港，原擬徵用玉珍齋作為全鎮指揮部，並於三樓駐紮一班士兵（十二人）。當時將三樓外牆「KOTAHODO」字樣拆除，並將原置於三樓廳內的獎牌作為燃料使用，致使部分文物遭受破壞。本案於民國95年（西元2006年）經彰化縣政府登錄為歷史建築。